En una indústria subjecta a alts marges, competència i taxes de fracàs, quin propietari d'un restaurant no està buscant una arma secreta que pugui ajudar a fer front a tots tres?No, no és una vareta màgica, però està força a prop.Entra al quiosc d'autocomandes: l'arma secreta del restaurador actual.
Si us pregunteu què pot fer aquesta tecnologia pel vostre restaurant, no busqueu més.Aquests són alguns dels avantatges que els propietaris de restaurants estan obtenint avui dels quioscs d'autocomandes.
Augment de les mides de control
Un avantatge gloriós d'aquesta tecnologia orientada al client és l'efecte que tindrà en la mida mitjana del vostre xec.
Aquelles tècniques de vendes addicionals que has estat predicant a cada reunió de personal?Ja no és tan important.Amb un quiosc d'autocomandes, la venda addicional és automàtica.
En lloc de confiar en el vostre personal per ressaltar els vostres articles amb un alt marge i els complements costosos, el vostre quiosc d'autocomandes ho pot fer per vosaltres.Tots els complements disponibles per a cada element del menú es poden mostrar als clients, augmentant la probabilitat que afegeixin complements, un costat o "combo", tot això augmenta la mida total del xec.
Us sorprendrà gratament quan consulteu els vostres informes de TPV per veure l'efecte que tenen aquests petits complements: preneu-ho de Taco Bell, que ha guanyat un 20% més de diners amb les comandes preses per la seva aplicació digital, en comparació amb les preses. per caixers humans.
Temps d'espera reduïts
Només tens tants empleats per a un torn determinat, i amb només un que gestioni l'efectiu durant la punta del dinar, és inevitable que la teva línia s'ampliï.
Un quiosc d'autocomandes permet als vostres clients fer la comanda i pagar al seu gust, alleujar aquesta llarga cua al vostre efectiu.Aquesta comoditat tindrà un impacte directe en les vostres vendes, ja que rebreu més comandes, més ràpidament que mai.
Atesa l'augment dels pagaments mòbils com Apple Pay i Google Wallet, els estàndards de comoditat dels vostres clients són més alts que mai, i depèn de vosaltres fer-ho.Voleu crear una experiència memorable per als vostres clients: ho farà una línia de 12 persones amb un coixinet manual?No. La gratificació instantània d'introduir la seva pròpia comanda i tocar el seu telèfon per pagar?Sí.
En reduir els temps d'espera, podreu reduir la pressió del vostre personal durant les hores punta, alhora que oferireu als vostres clients el tipus de servei que explicaran als seus amics: és un guany/guany!
Millora la precisió de la comanda
Amb els vostres clients seleccionant i enviant les seves pròpies comandes, el marge d'error de les comandes disminuirà significativament.Un quiosc amb un menú visual és una benvinguda per alleujar la mala comunicació; s'assegurarà que els vostres clients sàpiguen exactament què demanen, és a dir, no poden tornar dient: "Això no és el que vaig demanar".
Amb una major precisió de les comandes, la vostra cuina no perdrà el temps preparant un article no ordenat i els vostres servidors no hauran d'enfrontar-se a les queixes enutjades dels clients per "comandes incorrectes".
Amb la tecnologia d'autocomandes, podeu fer que menjar el cost dels buits i descomptes sigui cosa del passat.
Estalvieu diners en mà d'obra
Si els vostres clients prenen el control del procés de comandes, tindreu molta més flexibilitat pel que fa a la dotació de personal del restaurant.És possible que vulgueu traslladar part del personal de la casa a la cuina per ajudar-vos amb l'afluència de comandes que arriben, o reduir el vostre personal en efectiu de dos a un.Per una vegada, realment podreu estalviar diners en mà d'obra; imagineu-ho!Tot i que la tecnologia d'autoservei us permet tenir menys treballadors del servei de taulell, podreu dedicar més personal per ajudar a resoldre els problemes dels clients i crear una millor experiència.
Si transformeu el vostre restaurant millorant l'experiència del client i, en última instància, el vostre resultat final sona com la vostra tassa de te, un quiosc d'autocomandes podria ser la munició que necessiteu.
Hora de publicació: 15-mar-2021